有关教学计划模板锦集五篇
时间过得可真快，从来都不等人，我们的工作同时也在不断更新迭代中，是时候开始制定计划了。我们该怎么拟定计划呢？下面是小编收集整理的教学计划5篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
教学计划 篇1一、培养目标
培养方向:培养有社会注意觉悟，热爱旅游服务事业，具有良好素质和良好的职业道德，掌握从事厨师所必须的文化知识、专业理论知识和较强的专业操作技能，具有创新意识和接受终身教育实用型初、中级的中西餐烹饪厨师。
文化水平:进一步提高学生的文化水平，掌握专业所需要的文化基础和基本技能，为日后再学习、再提高打好基础。
二、学制及招生对象
学制:三年
招生范围及对象:全市应届初中毕业生
三、课程设置与教学要求
(一) 德育课与文化课
(1)政治:使用国家教委审定的中等职业技术学校政治课教材(试用)，以建设中国特色的社会主义理论为主要内容，进行马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论教育，进行科学世界观、人生观教育，培养学生运用马列主义的立场、观点、方法观察分析问题和参与社会实践的能力，提高学生的政治素质和思想道德素质，为其逐步树立科学的世界观、人生观打下基础。
(2)职业道德:使用中等职业技术学校教材对学生进行以人民服务思想为核心的职业道德基本常识教育，特别是进行道德基本规范的教育和训练，使学生明确社会主义职业道德基本规范的具体内容，树立敬业意识、质量意识、团结协作意识、改革创新意识、增强法制观念、提高辩别、抵制行业不正之风的能力，为学生形成与其将来相适应的良好职业道德和职业行为奠定基础。
(3)语文:使用人民教育出版社职业教育室编著的职业高中课本语文第一到第四册。第四学期参加全市毕业会考。通过教学训练，提高学生理解和应用祖国语言文字的能力，培养学生具有一定的阅读能力、写作能力和口语能力，使学生掌握基本的学习方法，能阅读欣赏文学作品，并为阅读文言文打好基础，养成自学和运用语文知识的良好习惯，为学生继续学习打下良好文化基础。
(4)数学:使用人民教育出版社职业教育室编著的职业高中课本数学第一、二册。第四学期参加全市毕业会考，讲授代数、三角、立体几何、解析几何等基本内容，掌握数学的基础知识和基本方法，培养学生的运算能力、思维能力、空间想象能力、分析问题和解决问题的能力。
(5)英语:使用浙江省人民出版社的省编职业中学统一教材(英语)一、二、三册。通过教学使学生掌握一定量的词汇和短语;掌握必要的语法基础知识，能借助工具书看懂懂简单的专业资料，能进行日常交际的简单交谈;在听、说、读、写四个方面为能较顺利地进入专业英语的学习打下扎实基础。
(6)计算机应用基础:使用职业教育室编著的职业高中课本(计算机应用基础)。了解计算机的基础工作原理，掌握计算机操作的基本知识和技能，初步掌握一门计算机语言，能进行汉字输入和数据处理。能进行简单的文字处理工作，高一参加市教委组织的会考。
(7)_体育:使用浙江省高级中学《体育》试用课本。进行体育基础知识的教学和基础技能的训练，促进学生体质增强。在体育运动中培养学生具有坚强意志，养成用科学方法锻炼身体的良好习惯。
(二) 专业课
必修课
1、《烹饪原料知识》:讲授烹饪原料的基础知识，使学生熟悉各类原料的产地，上市季节、感官品质指标和用途，掌握主要的检验和储存保管方法，为学习烹饪打下良好基础。
2《食品营养与卫生》:讲授现代营养卫生学的基础理论，了解食物的各种营养素及其对人体的作用，使学生懂得如何在烹调中保持利用和提高营养素的效能，掌握食品卫生法并与传统烹饪技术相结合，达到卫生标准，符合营养原则。
3、《中餐烹调技术》:烹调技术是烹饪专业中的一门主课，是菜肴制作一项专门技术，是专业课的重点，通过学习能使学生比较熟练地掌握火候调味，初步熟处理，挂糊，上浆，勾芡等烹调方法，筵席知识等内容，在掌握理论的基础上，结合课堂讲学，课堂操作，生产实习，进行操作技能训练，达到基本功熟练和具有一定的烹调操作技能，并能独立烹制基本菜肴和适合当地风味常规的一般筵席。
4、《面点制作技术》:使用高等教育出版社出版的《面点制作技术》和自编讲义，教授点心制作的一般原理和基本操作要领，不同面团，馅心的性质，特点，调治方法，能制作花色点心和当地常见的面点品种。
5、《餐饮成本核算》:使学生学会筵席菜单的编配，材料选用和价格的核算，懂得降低成本，提高经济效益的重要性，做到既能正确核算成本，毛利率和售价，又能制作菜肴，成为一名现代烹饪技术人员。
6、《烹饪原料加工技术》:使学生明确加工技术在烹调中所占的重要地位，同时加强学习“三基教育”，使基本知识，基本理论，基本技能紧密结合实际，通过学习使学生掌握好原料的初步加工，涨发，刀工技术，食品雕刻等知识，并能熟练掌握刀功刀法，配菜，冷拼等基本技能。
7《冷菜制作与食品雕刻》:讲授工艺美术的构图，调色，雕刻，造型等一般常识，使学生提高审美观和鉴赏水平，增强对菜点的配色和造型能力，为学好专业的装盘，筵席，雕刻等打好基础。
8、《舟山海鲜菜谱》:了解舟山海鲜的种类，特点，适合的烹调方法，海鲜菜肴的'制作过程，人文典故，为烹调教学的实践活动提高技术指导，使学生毕业后能尽快适应工作岗位。
9、《素食饮食文化》:了解普陀山的素食起源，对素食的斋饭，细便饭，便饭的接待规格，菜肴模式有个基本了解，并对今后的素食发展趋势有所掌握。
选修课
1、《舟山海鲜菜谱》
2、《舟山海鲜夜排挡文化》
3、《普陀素食文化》
(三) 实习
1、 教学实习
文化课、专业课、专业实操(教学实习)=3:3:4
2、 综合实习
第四学期为期三个月见习
第五、六学期为期十个月的毕业实习
3、 考证、考级安排
第五学期末初级厨师等级考试
第六学期末中级厨师等级考试
教学计划 篇2美术高考色彩考试的基本要求一般为以下几个方面：首先，要求构图完整，形体比例准确，这是第一位的。其次，要求大体色彩基本准确，即基本色调、大色块倾向准确统一，又要对每个物体进行较好的色彩塑造。再次，一张色彩试卷还要求具备一定的空间和质量感。为此，美术高考班水粉画课程的教学目的和任务是通过教学使学生掌握色彩理论知识和自然界变化的基本规律;熟悉水粉画工具、材料的性能;了解、掌握正确的观察方法和表现方法，培养健康的审美情趣和鉴赏能力。
水粉画是色彩画种类之一，它色泽鲜艳、明亮、浑厚而柔润，画面能大能小，能粗能细， ……此处隐藏5001个字……
（1）人搬石头太重，可用大吊车。
（2）搬石头费力，不如改成装猪、羊等动物。
（3）让人上船，比赶动物上船更方便。
3．故事：聪明的徐文长
我国明朝有个大学问家叫徐文长。他从小勤奋好学，聪明过人。
有一次，老师想考考学生的智力。他问学生：谁有办法做到提着两只盛满水的木桶，走过这座贴近水面的竹桥，还不把鞋底弄湿？
一个学生不假思索地拎起两桶水，快步走上竹桥。因为桶里水很沉，竹桥被压低了，河水漫过了桥面，这个学生的鞋湿透了。大家一看，都不敢再试了。
徐文长想了想，说：“老师，让我来试一试。”只见他把两只盛满水的木桶放在桥两边的河水里，用手提起桶上的绳子，利用水的浮力，减轻了人和桶压在桥上的重力。桥没有被压低，他轻松地走过了竹桥，鞋一点儿也没湿。大家一致赞叹：徐文长真聪明！
四、小结
1、今天我们一起学习了什么？
2、学生说。
3、学习了朗读和分析课文。
五、下节课我们做什么？
1、下节课我们将进行写字教学。
2、同学们回家可以把课文背下来，背给爸爸妈妈听。
第三课时
一、复习导入
玩捉人游戏：老师把生字卡片帖在黑板上，然后老师叫一个学生说一个生字，这个学生叫一个学生去找，找对了，这个学生给他鼓鼓掌，找不对，这个学生告诉他怎么念。
二、指导写字
（一）指导书写汉字再
1、笔顺
（1）首先，学生伸出右手和老师一起用手书写笔画。“再”共6笔。
（2）老师边写边示范。
（3）学生书写练习笔顺：在田字格本上书写笔顺。
2、带拼音书写汉字
（1）描红
（2）老师在生字格里书写带拼音的汉字：拼音写在四线格里，要对准下边的田字格，汉字写在田字格里。
（3）学生在生字本上书写，老师巡视指导。
3、组词
（1）让学生说一说怎样组词。
（2）老师写三个组词在黑板上。老师也可以只写一个组词，写三个是为了不束缚学生的思维。
（3）学生自己选择一个组词写在书上。
（4）老师在田字格里书写组词。
（5）学生在田字格里练习书写组词。
（二）指导书写汉字象
1、笔顺
（1）首先，学生伸出右手和老师一起用手书写笔画。“象”共11笔。
（2）老师边写边示范。
（3）学生书写练习笔顺：在田字格本上书写笔顺。
2、带拼音书写汉字
（1）描红
（2）老师在生字格里书写带拼音的汉字：拼音写在四线格里，要对准下边的田字格，汉字写在田字格里。
（3）学生在生字本上书写，老师巡视指导。
3、组词
（1）让学生说一说怎样组词。
（2）老师写三个组词在黑板上。老师也可以只写一个组词，写三个是为了不束缚学生的思维。
（3）学生自己选择一个组词写在书上。
（4）老师在田字格里书写组词。
（5）学生在田字格里练习书写组词。
（三）指导书写汉字像
1、笔顺
（1）首先，学生伸出右手和老师一起用手书写笔画。“像”共13笔。
（2）老师边写边示范。
（3）学生书写练习笔顺：在田字格本上书写笔顺。
2、带拼音书写汉字
（1）描红
（2）老师在生字格里书写带拼音的汉字：拼音写在四线格里，要对准下边的田字格，汉字写在田字格里。
（3）学生在生字本上书写，老师巡视指导。
3、组词
（1）让学生说一说怎样组词。
（2）老师写三个组词在黑板上。老师也可以只写一个组词，写三个是为了不束缚学生的思维。
（3）学生自己选择一个组词写在书上。
（4）老师在田字格里书写组词。
（5）学生在田字格里练习书写组词。
（四）指导书写汉字做
1、笔顺
（1）首先，学生伸出右手和老师一起用手书写笔画。“做”共11笔。
（2）老师边写边示范。
（3）学生在田字格本上书写笔顺。
2、带拼音书写汉字
（1）描红
（2）老师在生字格里书写带拼音的汉字：拼音写在四线格里，要对准下边的田字格，汉字写在田字格里。
（3）学生在生字本上书写，老师巡视指导。
3、组词
（1）让学生说一说怎样组词。
（2）老师写三个组词在黑板上。老师也可以只写一个组词，写三个是为了不束缚学生的思维。
（3）学生自己选择一个组词写在书上。
（4）老师在田字格里书写组词。
（5）学生在田字格里练习书写组词。
（五）指导书写汉字点
1、笔顺
（1）首先，学生伸出右手和老师一起用手书写笔画。“点”共9笔。
（2）老师边写边示范。
（3）学生在田字格本上书写笔顺。
2、带拼音书写汉字
（1）描红
（2）老师在生字格里书写带拼音的汉字：拼音写在四线格里，要对准下边的田字格，汉字写在田字格里。
（3）学生在生字本上书写，老师巡视指导。
3、组词
（1）让学生说一说怎样组词。
（2）老师写三个组词在黑板上。老师也可以只写一个组词，写三个是为了不束缚学生的思维。
（3）学生自己选择一个组词写在书上。
（4）老师在田字格里书写组词。
（5）学生在田字格里练习书写组词。
（六）指导书写汉字照
1、笔顺
（1）首先，学生伸出右手和老师一起用手书写笔画。“照”共13笔。
（2）老师边写边示范。
（3）学生在田字格本上书写笔顺。
2、带拼音书写汉字
（1）描红
（2）老师在生字格里书写带拼音的汉字：拼音写在四线格里，要对准下边的田字格，汉字写在田字格里。
（3）学生在生字本上书写，老师巡视指导。
3、组词
（1）让学生说一说怎样组词。
（2）老师写三个组词在黑板上。老师也可以只写一个组词，写三个是为了不束缚学生的思维。
（3）学生自己选择一个组词写在书上。
（4）老师在田字格里书写组词。
（5）学生在田字格里练习书写组词。
三、看看谁最棒
老师让学生去黑板上书写，讲评，比一比谁最棒。
四、小结
这节课，我们学习了以下内容
1、正确书写六个汉字。
2、正确书写汉字笔顺，带拼音书写汉字，组词。
