浙江杭州龙井茶导游词
作为一名具备丰富知识的导游,往往需要进行导游词编写工作,导游词不是以一代百、千篇一律的,它必须是从实际出发,因人、因时而异,有针对性的。那么应当如何写导游词呢?以下是小编帮大家整理的浙江杭州龙井茶导游词,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
浙江杭州龙井茶介绍1亲爱的游客:
大家好!春天又来了,茶叶又发芽了。今天,我想介绍一下我们西湖龙井茶的制作方法。一大早,我就听到采茶人的脚步声。我迅速下床,穿好衣服,洗漱完毕,和奶奶一起出发了。
奶奶领着我们上山,嘴里不停地跟采茶人说:“不要摘老叶,还要摘三叶茶!”到了“目的地”,所有采茶人都埋头采摘,我不甘示弱,拼命采摘。中午我奶奶把摘下来的茶全部摊在垫子上,晾10~30分钟。我一脸不解地问奶奶:“奶奶,摘下来的茶为什么要晒干?”“因为茶叶上有水,只有干了一定时间才能炒。新收的茶叶不能晒!”奶奶回答。晾干后给爷爷煎。炒茶有很多步骤,比如杀青、烤锅等。炒过后,总有那么一股诱人的香味飘走,融入新鲜的空气。炒完茶,我泡了一杯茶喝。我先拿出一把茶叶放入透明玻璃杯,然后放入沸水中。3~5分钟就能喝完。
我抿了一口,啧啧了一下嘴。啊!茶中散发出一股甜味。西湖龙井茶的优点包括:护心、生津、止渴、提神的机制……欢迎品尝西湖龙井茶!
浙江杭州龙井茶介绍2西湖龙井茶是杭州一个耀眼的闪光点。西湖龙井茶因产于西湖龙井茶区而得名。是中国十大名茶之一。产于西湖石峰、龙井、五云山、虎豹一带。
西湖龙井茶具有色绿、香、味醇、形美的特点。有一次,我在梅家坞看到一大块新茶叶:“茶叶的茎细长匀称,像竹竿和烟斗;叶子扁平而长,圆边上有一层小的齿状花边,两瓣略卷。像绿色翡翠一样的绿叶将整个茶园装饰成一片新的绿色海洋。这些茶叶有的傲然挺立,仿佛在欢迎茶农采摘;有的把叶芽拔到一边,微风吹来,仿佛好奇地四处张望,观察外面的新世界;有的从梗头上冒出一个小芽,很可爱;远处的几个茶农正在勤奋地采摘茶叶。“龙井茶不仅是一道风景,更是一种炒后醉人的味道。
我等不及妈妈煮龙井茶,就拿了几片茶叶放进嘴里品尝。“吱吱,吱吱”,龙井茶酥脆,手感细腻,苦味中带有浓郁的绿茶香气。泡在水里泡成茶后,这杯茶给人一种飘飘欲仙的感觉,就像西湖里的一滩水,清澈而辽阔。杭州龙井茶文化深厚浓郁,不愧为十大名茶之一。你被西湖龙井茶吸引了吗?欢迎来杭州西湖品尝这个特产!
亲爱的朋友们,中国是一个拥有五千年文明的伟大国家,历史悠久,文化底蕴深厚。茶是中国的“国粹”之一。它是中国优秀传统文化中的一颗璀璨明珠,中国也是世界上第一个发现和利用茶树的国家。几千年的茶文化酿造了无数的茶叶生产基地和品种。中国的主要茶有很多种,主要有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶和压缩茶。
亲爱的朋友们,我们今天将到达杭州。这里是西湖龙井的故乡,所以我在这里重点和大家讨论绿茶。绿茶属于未发酵茶,其中最著名的有杭州西湖龙井、苏州洞庭碧螺春、黄山毛峰等。西湖龙井位列十大绿茶之首。虎跑是西湖最好的泉,龙井是两山之间最好的茶。龙井茶配老虎流水,杭州著名旅游胜地。好茶配好水,为美丽的西湖增添更多光彩。宋代诗人苏东坡曾写过一首诗:“西湖胜于西方”,“茶总是美的”。西湖龙井产于杭州西湖的群山之中,历史悠久。
西湖龙井茶的集中产区是石山、梅家坞、翁家山、云起、虎豹和灵隐。它有独特的生态条件,美丽的山川,温和的气候和丰富的降雨,尤其是在春茶季节。这里土壤深厚,多为砂壤土,与砂壤土中诞生的优质龙井茶不谋而合。龙井茶地区的茶芽和茶叶嫩小,富含氨基酸和多种维生素。优越的自然条件和优良的品种为金龙茶优良品质的形成提供了良好的先天条件。其中,梅家坞得天独厚的自然条件尤其让我们敬爱的周多次来此品茶,为龙井茶做了一个很好的广告!
龙井茶的收藏技术相当精良。龙井茶采摘有三个特点:早、嫩、勤。龙井茶从来都是越早采摘越好。饮茶的人常说“早三日为宝,晚三日为草”。高档龙井茶总是强调早收。龙井茶采摘季节,几乎每天都能在绿茶山上看到一群群采茶女孩,用鸡啄米般熟练的双手采摘精致的龙井茶。二十四节气中,第一句是“春雨打草惊蛇,谷天清”,所以我们通常采集品质最好的茶叶,称为前明茶,而前谷雨茶品质尚好,称为前郁茶。另外,龙井茶的`采摘强调嫩度和完整性,只有一个芽叫“莲心”,基本上是在震惊的时候采摘的,叫第一春茶;摘一芽一叶,叶如旗,芽如枪,称为“旗枪”;这种茶基本上在春分采摘,被称为春儿茶。采一芽二叶,叶形如雀舌,称为“雀舌”。基本是清明节前几天摘的,叫三春茶;如果到达谷雨后采摘的茶叶叶片较大,外形不美观,口感不醇厚,颜色不绿,那么在谷雨季节采摘的茶叶通常是游客在家需要的。如果是高端客人,一般是清明节前的茶,那么我们说的第一口春茶属于超级龙井茶。通常制作一公斤超级龙井茶,要采摘七八万片细芽叶,采摘标准是一芽一叶齐全,基本上就是龙井茶。
高档龙井茶是用一只手在光滑的特制铁锅里煎制,不断变换手法制成的。炒金龙茶容易受潮变质,必须及时用纸包好,所以龙井茶也叫手工茶。
这里简单介绍一下茶叶的产地、品种、采摘季节。我们来和你讨论一下茶叶的冲泡。
泡茶也很讲究,水质能直接影响茶汤的质量。个人认为水质对茶汤的口感很重要,色香次之。一般来说,泉水比井水好,而雨雪水污染严重,没人敢喝。我们自己用矿泉水泡茶,我更喜欢农夫山泉,因为“农夫山泉有点甜”!泡茶的水温也很讲究。水温过高,容易煮茶叶,茶汤变黄,口感不地道;水温太低,茶的味道泡不出来;一般高档绿茶,尤其是各种嫩芽嫩叶的龙井茶,一般要用80度左右的水。茶叶越嫩,水温越低。如果是低档绿茶,要用100度的开水冲泡。
另外,品茶需要的是心。如果你喝茶,你应该尽力品尝它。不然只能叫茶,不能叫茶。在《红楼梦》里,林黛玉把贾宝玉的饮茶方法叫做“牛饮”,你需要静心去品味真正的茶味。
还有一种茶具,比如龙井茶,最好用紫砂茶具,因为紫砂透气,能吸收茶叶的营养和香气,被称为保健壶。